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Onigiris ( Bola de Arroz )

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1 Onigiris ( Bola de Arroz ) el Dom Oct 25, 2009 4:10 pm

Aqui les dejo la receta de los onigiris es facil y delicisiosa

ONIGIRIS


Tiempo: 55 minutos | Dificultad: Media | Raciones: 4 personas

Ingredientes para Bolas de arroz onigiri

· 200 g arroz

· 50 g salmón ahumado picado

· 4 hojas de nori

· 2 cucharadas salsa de soja

· 2 cucharadas semillas sésamo negro

· 2 cucharadas jengibre encurtido picado

· 2 cebolletas picadas

· aceite ( el necesario )


Para Prepararlos


Primero lavamos bien el arroz. Ponemos 350 ml de agua a hervir en una cazuela. Cuando hierva agregamos el arroz y lo cocinamos a fuego fuerte los 5 primeros minutos. Luego bajamos el fuego al mínimo, tapamos la cazuela y cocemos durante 15 minutos.

Pasado este tiempo retiramos el arroz del fuego y lo dejamos reposar tapado durante 20 minutos.

Aparte, en una sartén pequeña con un poco de aceite, freímos las semillas de sésamo hasta que empiecen a chasquear y reservamos. En un bol mezclamos bien el salmón, la cebolleta y el jengibre.

A continuación nos humedecemos las manos y vamos haciendo bolas de arroz, introduciendo en el centro 2 cucharaditas del revuelto de salmón. Luego le volvemos a dar la forma de bola al arroz y aderezamos con unas semillas de sésamo negro.

Repetimos la operación hasta terminar el arroz, y por último las medio envolvemos con las hojas de nori. Servimos templadas o frías.


ojala lo pongan en practica



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2 Re: Onigiris ( Bola de Arroz ) el Jue Nov 12, 2009 7:54 pm

Gracias Sachiko sama

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3 Re: Onigiris ( Bola de Arroz ) el Miér Nov 18, 2009 2:44 am

un placer Chikane chan jeje



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